Sojos padažas Ponzu su Yuzu sultymis (Yuzu Katsuo) SHIBANUMA (stikliniame buteliuke), 150ml

Gaminant Ponzu Yuzu sojos padažą įmaišoma šviežių vietinių ūkininkų auginamų yuzu citrusinių vaisių, todėl jame yra puikus sūrumo, vaisinio saldumo ir rūgštumo balansas. Šiame sojos padaže yra mažiau druskos (8,2%) nei kituose.

Jis pagerina maisto skonį ir puikiai dera su sashimi, yakiniku ir daržovėmis. Galima naudoti kaip padažą prie kepsnių, kukulių, salotų ir daugelio kitų patiekalų. Dėl savo ingredientų ponzu suteikia daug lengvesnį, subtilų ir citrusinį skonį, kai naudojamas kaip marinatas.

Nuo taida kai įmonę 1688 m. įkūrė Shozaemon Shibanuma, Shibanuma daugiau nei 320 metų specializuojasi sojos padažo ir japoniškų prieskonių gamyboje Japonijos Tsuchiura mieste. Virš 320 metų, daugiau nei 18 kartų, sojos padažai gaminam iš aukščiausios kokybės sojų pupelių ir kviečių, užaugintų vietiniame Ibarakio regione, esančiame šiaurėje, rytinė Kanto rajono dalyje.